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Pastry Award für Heinz-Richard Heinemann - DEX Magazin - Lifesstyle-Magazin Düsseldorf
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Pastry Award für Heinz-Richard Heinemann

Heinz-Richard Heinemann / Foto: Heinemann

Als „Herr der Trüffel“ ist Heinz Richard Heinemann längst einem breiten Publikum von Fans und Feinschmeckern weit über Düsseldorfs Grenzen hinaus bekannt. Nun darf er sich über eine hohe Anerkennung seiner Arbeit freuen: Heinemann wurde von der Verbraucherinitiative Euro-Toques der Pastry Award 2019 verliehen. Euro-Toques ist ein nichtkommerzieller Zusammenschluss professioneller Köche, Konditoren und Verbraucher, in dem sich auch der Trüffel-Experte engagiert. Erklärtes Ziel der Euro-Toques ist es, eine gesunde Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln durch zertifizierte Garantie-Fachbetriebe zu gewährleisten. Sie garantieren die Verwendung regionaler Produkte, verzichten auf künstliche Aroma- und Geschmacksstoffe, auf chemische Stabilisatoren und auf industriell vorgefertigte Hilfszutaten.

https://www.konditorei-heinemann.de